復(fù)配肉制品水分保持劑肉制品復(fù)配磷酸鹽系列
(復(fù)配水分保持劑)
型號 | 參考用量 | 產(chǎn)品特點(diǎn) |
HD501 | 0.4%—0.5% | 增強(qiáng)產(chǎn)品彈性、脆性口感，優(yōu)良蛋白提取能力，保水保油性強(qiáng) |
HD502 | 0.4%—0.5% | 優(yōu)良的溶解性能，快速滲透能力，保證腌制液充分吸收，增強(qiáng)產(chǎn)生彈性，脆度，保水保油能力 |
HD503 | 0.7%---0.8% | 超強(qiáng)的保水保油能力，顯著增強(qiáng)產(chǎn)品彈性、脆性口感 |
HD504 | 0.7%---0.8%
| 優(yōu)良的溶解性能，快速滲透能力，超強(qiáng)的保水保油能力，顯著增強(qiáng)產(chǎn)品彈性、脆性口感 |